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yuki1102

yuki1102

@cook_40346953
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主人の為に作った減塩レシピ投稿してます。
最初の頃は減塩調味料を使用していましたが、現在は減塩調味料の使用をやめ、添加物の入ってない調味料を使用しています。
栄養士の資格持っています。

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    塩分控えめ減塩 鶏肉となすの南蛮漬け

    鶏もも肉 • なす • 片栗粉 • 油 • 酢 • 醤油 • 砂糖 • 酒
    • 2人分
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    減塩塩分控えめ 鯖缶と豆腐の生姜煮

    鯖缶 • 豆腐 • 生姜 • 砂糖 • みりん • 酒 • 醤油 • 好みでねぎや貝割れ大根など
    • 2人分
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    塩分控えめ減塩 鯵の南蛮漬け

    鯵 • 玉ねぎ • にんじん • 片栗粉 • 油 • 酢 • 砂糖 • しょうゆ • だし顆粒
    • 2〜3人分
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    塩分控えめ減塩 かぼちゃの煮物

    かぼちゃ • 出し汁 • 砂糖 • 塩 • しょうゆ • みりん
    • 3〜4人分
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    塩分控えめ減塩 なすピーマン鯖缶味噌炒め

    にんにく • 生姜 • ナス • ピーマン • 鯖缶 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 酒
    • 2〜3人分
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    納豆麹

    納豆 • 乾燥麹 • 水 • 醤油 • 甘酒 • 刻み昆布 • 白胡麻 • 鰹節
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      減塩薄味 こんにゃくのピリ辛炒め

      こんにゃく • ごま油 • しょうゆ • 酒 • 鰹節 • 七味唐辛子
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        減塩たたききゅうり

        きゅうり • ごま • 生姜チューブ • ごま油 • 酢 • 減塩醤油
        • 2〜4人分
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        減塩温やっこ

        豆腐 • 減塩醤油 • みりん • だしの素 • 生姜チューブ • 水 • 鰹節 • ごま • ねぎ
        • 2人分
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        塩分控えめエビとパクチーのナンプラー炒め

        海老 • パクチー • もやし • 生姜 • 塩 • 片栗粉 • 酒 • ナンプラー • 酒 • 砂糖 • サラダ油 • レモン汁 •
        • 2人分
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        長芋キムチのせ

        長芋 • キムチ • ごま油 • 刻みのり
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          減塩まぐろのポキ

          まぐろ • アボカド • 玉ねぎ • ねぎ • ニンニクチューブ • レモン汁 • 砂糖 • 減塩醤油 • ごま油
          • 2人分
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          食べ終わった殻を使用したかに汁

          毛蟹 • 酒 • みりん • 白菜 • にんじん • 大根 • 豆腐 • ねぎ • 味噌 • 万能ネギ
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            薄味中華風がゆ

            お米 • キクラゲ • 溶き卵 • 万能ネギ • 鶏がらスープの素 • 水
            • 2人分
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            減塩もやしのナムル

            もやし • ごま油 • 鶏がらスープの素 • こしょう
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              塩分控えめキャベツのペッパーレモンマリネ

              キャベツ • 塩 • 酢 • レモン汁 • オリーブ油 • こしょう
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                減塩肉豆腐

                牛肉 • 白菜 • 玉ねぎ • 豆腐 • サラダ油 • だし汁 • 砂糖 • 減塩醤油 • 酒
                • 2人分
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                キャベツの減塩塩昆布和え

                キャベツ • 減塩塩昆布 • ごま油 • 白ごま
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                  豚の減塩生姜焼き

                  豚肉 • 減塩醤油 • みりん • 酒 • 生姜 • 油
                  • 2人分
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                  大根と白菜の減塩うま塩煮

                  白菜 • 大根 • 水 • 酒 • 鶏がらスープの素 • 塩 • ニンニクチューブ • 生姜チューブ • みりん • こしょう • ごま油 • 青ネギ
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