鶏ひき肉、片栗粉、とうもろこしをボウルに入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油をしき、①を大さじ1くらいの大きさで落としていき、中火にかける。

裏面に焼き目がついたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

鶏肉の色が白っぽく変わってひがとおったら、【合わせ調味料】をいれてさっとあえる。

お皿に盛り完成！