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余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ
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余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ-レシピのメイン写真

余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ

PLAkitchen
PLAkitchen @cook_40156332

余りがちな卵白でタンパク質豊富な"混ぜて焼くだけの簡単グラノーラ"が出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
余った卵白は捨てたくないし、卵白を活用した簡単で美味しいレシピがあんまりないなぁと思って開発しました！

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余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ

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材料

天板１枚分
  • ●オートミール 200g
  • ●米粉 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●塩 ふたつまみ
  • (●ナッツやドライフルーツ) 好きなだけ
  • メープルシロップ 大さじ2
  • オイル(ココナッツがおすすめ) 大さじ2
  • 卵白 卵２つ分
  • ★シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは170°に予熱開始。

    ●を混ぜる。(★を入れる場合はここで)

  2. 2

    メープルシロップとオイルを加えて混ぜる。

    • 余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ作り方2写真
  3. 3

    卵白を加えて混ぜる。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、グラノーラを並べて平らにする。
    (写真はきなこと抹茶を半分ずつ作ってます)

    • 余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ作り方4写真
  5. 5

    170° 30分焼く。

    • 余った卵白でタンパク質たっぷりグラノーラ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら手で割る。

コツ・ポイント

④の時に、ふわっと広げるとグラノーラ。ギュッと押しつけながら広げるとしっかり固まったクッキーになります◎
砂糖は黒糖、メープルシロップははちみつに代えるのもオススメ！
★はシナモン・ココア・抹茶・きなこ・・・アレンジ無限大です(^｡^)

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PLAkitchen
PLAkitchen @cook_40156332
2023/10/09 07:18に公開
instagram → @plakitchen_officialほとんど自分のメモ代わりに載せてます！
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このレシピのキーワード

グラノーラ 米粉 ナッツ オートミール ドライフルーツ ココナッツ シナモン メープルシロップ 卵白

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