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ほうれん草のしょう油麹黒酢あえ
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ほうれん草のしょう油麹黒酢あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草のしょう油麹黒酢あえ

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

しょう油麹によって、塩分量が異なりますので、味見をしながら少しずつ加えるのもよいと思います。
このレシピの生い立ち
大切な方からしょう油麹をいただいたので、何か作ってみることにしました。

しょう油麹によって、塩分量が異なりますので、味見をしながら少しずつ加えるのもよいと思います。
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大切な方からしょう油麹をいただいたので、何か作ってみることにしました。

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ほうれん草のしょう油麹黒酢あえ

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

しょう油麹によって、塩分量が異なりますので、味見をしながら少しずつ加えるのもよいと思います。
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大切な方からしょう油麹をいただいたので、何か作ってみることにしました。

しょう油麹によって、塩分量が異なりますので、味見をしながら少しずつ加えるのもよいと思います。
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材料

2~3人分
  • 茹でたほうれん草 1袋分
  • しょう油麹 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 玄米黒酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に分量外の水を沸かし、分量外の塩を入れ、ほうれん草をゆでる。ゆでたものをざるにとって粗熱をとる。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさにカットして、すべての調味料を合わせて完成。

コツ・ポイント

しょう油麹により、塩分量は異なるので、
味見をしながら微調整してください。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2023/10/10 01:26に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 こうじ

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