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イカと生きくらげのオイスター卵炒め
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イカと生きくらげのオイスター卵炒め-レシピのメイン写真

イカと生きくらげのオイスター卵炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

相性がいい材料の組み合わせで、オイスターソースを使ったおかず
このレシピの生い立ち
生きくらげとイカを合わせて卵を入れたら美味しいと思い作りました。生きくらげのコリコリ感がたまらないしオイスターソースの味で
晩ごはんのおかずに

相性がいい材料の組み合わせで、オイスターソースを使ったおかず
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イカと生きくらげのオイスター卵炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

相性がいい材料の組み合わせで、オイスターソースを使ったおかず
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生きくらげとイカを合わせて卵を入れたら美味しいと思い作りました。生きくらげのコリコリ感がたまらないしオイスターソースの味で
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材料

  • 生きくらげ 一パック4枚
  • 卵 2個
  • イカ(胴) 100グラム
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ一杯
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 塩
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作り方

  1. 1

    生きくらげは、石づき固い部分を取り食べやすく切る

  2. 2

    卵は、溶いておく

  3. 3

    イカは、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ごま油をフライパンで熱し
    溶き卵を入れて大きく混ぜ
    固まってきたら取り出す

  5. 5

    同じフライパンで、生きくらげを色が変わるまで炒めたらイカを入れて、オイスターソース、しょうゆ、塩で味付

  6. 6

    卵を戻し入れ、炒め合わせて完成

コツ・ポイント

生きくらげは、黒っぽくなったら
炒め上がってる証拠になります

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/10/11 15:17に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 卵 生きくらげ

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