冷凍胡瓜で時短!胡瓜とツナの和え物

ちゃま村お料理ラボ
ちゃま村お料理ラボ @cook_40392584

塩をかけなくても冷凍でしっかりと水気を切れるので塩分控えめの仕上がりにもできます^^
このレシピの生い立ち
胡瓜も冷凍できないかな??と思った時にひらめきました。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 3~5本
  2. ツナ 1缶
  3. ポン酢 お好み
  4. お好み

作り方

  1. 1

    胡瓜を輪切りにして冷凍しておく。

  2. 2

    解凍して、水気を切る。

  3. 3

    ツナ、ポン酢と混ぜる。必要に応じて塩も。

コツ・ポイント

小分けで冷凍すれば、ポテトサラダなどの「少しだけ胡瓜が欲しい時」に大活躍です。

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レシピ作者

ちゃま村お料理ラボ
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オンライン八百屋を含む自営業をしています。農家さんから大量にやってくるハネ品、売れ残り野菜を家族で美味しく消費するために奮闘中です。
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