15 分|野菜たっぷり♪チャプチェ★잡채
ゆりセンセ @cook_40426528
感覚で作る！子供大好きチャプチェです♪
このレシピの生い立ち
チャプチェパプ（チャプチェにご飯を添える）を食べさせてあげたくて。
15 分|野菜たっぷり♪チャプチェ★잡채
感覚で作る！子供大好きチャプチェです♪
このレシピの生い立ち
チャプチェパプ（チャプチェにご飯を添える）を食べさせてあげたくて。
作り方
- 1
材料を準備する。
＋玉ねぎ -
- 2
チャプチェは手で半分に折り、かぶるくらいの水で6〜10分ゆでる。
※ゆで時間は太さによる。（チャプチェの袋を参照する。） -
- 3
茹で上がったらザルにとり、流水で洗い、水をきる。
-
- 4
豚肉に☆を入れ、手で揉んで下味をつけておく。
-
- 5
フライパンにごま油をひく。
-
- 6
豚肉を白くなるまで炒める（中火）
-
- 7
玉ねぎ、おろしニンニクを入れて炒める。
-
- 8
ゆでたチャプチェ、にんじん、ゆでたほうれん草、椎茸を入れる。
野菜の上にごま油を回し入れて炒める。
-
- 9
★を入れて炒める。
塩で塩加減を合わせる。
-
- 10
お皿にとって完成。
-
コツ・ポイント
チャプチェの太さによって、★の調味料の量が変わります。
醤油1:みりん1を目安に
小さじ2:小さじ2を入れて
薄かったら少しずつ足しましょう。
色が黒くなりすぎないように
醤油は控えめに。塩で味を整えます。
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