材料をそれぞれ混ぜ合わせるだけです。
できあがったらジップロックなどに入れて保存

適当な物を漬けてみましょう
2-3日つけると良い感じです
（以降、例としてカマスの粕漬けをのせます）

カマスの鱗と頭をとり、内臓を出して洗い、水分をしっかり拭き取ります
開きにしなくても良いです
（私はしませんでした）

可能なら塩（分量外）を振ってなじませ、出た水分を拭き取ります
※私はこの工程わすれました

開いてない場合、内側に粕床を塗ってから、漬けます

焼くときは魚焼きグリルで余熱2分。
粕を拭って両面グリルなら6分焼きます。
表面が多少焦げますが、やむなし

熱々なら中骨がするりと抜けるので、最初に抜くと食べやすいです