残ったズッキーニでさっぱりと♪蒸し焼き
リトルミイのともだち @cook_40321860
お弁当にも、おかずにも
同様に小さめにしたブロッコリーでも
美味しくできます
このレシピの生い立ち
とにかくズッキーニが好きで
これがとにかく一番簡単で美味しいです
残ったズッキーニでさっぱりと♪蒸し焼き
お弁当にも、おかずにも
同様に小さめにしたブロッコリーでも
美味しくできます
このレシピの生い立ち
とにかくズッキーニが好きで
これがとにかく一番簡単で美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ1/2本は薄切りに
勿論1本使っても -
- 2
フライパンに
少しずつずらすように広げる -
- 3
ベーコン少量パックの短冊切りをのせる
(今回はハムで代用) -
- 4
鶏スープの素を少々振る
大さじ2〜3の水を加える - 5
蓋をして蒸し焼きにする
(中火よりやや弱めで)2分ほど -
- 6
一度軽く混ぜて
さらに塩こしょうで味付け
さらに蓋をして1分ほどでできあがり -
- 7
お弁当に入れる時はよく水気を切って
少し塩こしょうするといいです -
- 8
温かいまま器に汁ごといただいても
暑い時には冷やしても美味しいです -
- 9
ブロッコリーの場合
1株を小分けにし
鶏スープの素大さじ1/2
塩コショウ、水大さじ4
を加えて火にかけます -
- 10
4、5分蒸し煮にし
ベーコンを加えてさらに1分
お好みの固さにします -
- 11
取り分けたらお好みで
塩コショウします -
コツ・ポイント
ズッキーニは重ねて焼くと
くっつきやすくて混ぜにくいので
広げるようにします
スープの素を多めにしても
お汁がまた美味しいです
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