なっちゃん家の「ポテサラ」
なっちゃんmama7 @cook_40427555
マイルドな味わいでメインのおかずと、サラダにピッタリ！いつものポテサラにもう一手間！！
このレシピの生い立ち
コンソメ入れたら美味しいよ！ベテランママからの一声と、辛いのが食べれるようになった子供に辛さを！と思い辛子を入れたところ、割とマイルドなんです！！辛さがもっと欲しい方は、辛子の量を増やして下さい。
なっちゃん家の「ポテサラ」
マイルドな味わいでメインのおかずと、サラダにピッタリ！いつものポテサラにもう一手間！！
このレシピの生い立ち
コンソメ入れたら美味しいよ！ベテランママからの一声と、辛いのが食べれるようになった子供に辛さを！と思い辛子を入れたところ、割とマイルドなんです！！辛さがもっと欲しい方は、辛子の量を増やして下さい。
作り方
- 1
ジャガイモは沸騰したお湯で塩を少々入れ、柔らかくし(レンジでもOK)その間、きゅうりを塩で揉んでおく。
-
- 2
ジャガイモが柔らかくなったら、お湯を切りボールにあげる。塩揉みしたきゅうりの水気を切り、コンソメと塩胡椒を振る。
-
- 3
☆を入れ、完成！！温かいので、直ぐに食べたい方はラップをして冷凍庫へ15分〜20分おいておくと良い。
-
- 4
マヨネーズと辛子は混ぜ合わせておくとOK！！
-
コツ・ポイント
ジャガイモは男爵よりもメークインで煮崩れなし！味付けにからしの量は子供小1、大人はそれ以上入れた方がちょい辛かも…割とマイルドな味わいです。
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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