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簡単!ベシャメルソース-レシピのメイン写真

簡単!ベシャメルソース

Leachel
Leachel @cook_40427826

グラタンやクロックムッシュなどに使えるベシャメルソース。ホワイトソースの代わりにも◎
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クロックムッシュが作りたくて作ってみました

グラタンやクロックムッシュなどに使えるベシャメルソース。ホワイトソースの代わりにも◎
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クロックムッシュが作りたくて作ってみました

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簡単!ベシャメルソース

Leachel
Leachel @cook_40427826

グラタンやクロックムッシュなどに使えるベシャメルソース。ホワイトソースの代わりにも◎
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グラタンやクロックムッシュなどに使えるベシャメルソース。ホワイトソースの代わりにも◎
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材料

  • バター 50g
  • 薄力粉 50g
  • 牛乳 500ml
  • 塩こしょう 適宜
  • ローズマリー、オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    電子レンジでバターを溶かす

  2. 2

    溶かしたバターを鍋に入れ弱火にかけ、薄力粉をふるいにかけながら少しずつ入れて混ぜる

  3. 3

    2に牛乳を入れ、ふつふつとするまで弱火にかける

  4. 4

    塩こしょうやハーブで味を整え、クリーム状になるように混ぜたら完成!

コツ・ポイント

ダマになりやすいので、ふるいをかけてあげてください!

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Leachel
Leachel @cook_40427826
2023/10/10 10:39に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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