ピザ風ジャーマンオムレツ
ジャーマンオムレツにチーズをトッピングしてピザ風にアレンジ!
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもはボイル又は電子レンジで加熱し、皮を剥いて5mm幅の半月切りにする。
- 2
玉ねぎは3mmスライス、ベーコンは1cm幅にカットし、バターでソテーして、塩・胡椒で調味する。最後にじゃがいもを加える。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、塩・胡椒し、荒熱をとった2を入れて混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき3を入れ、半熟になるまで大きく混ぜる。半熟になったら蓋をして、火を弱くして焼く。
- 5
裏返して再び蓋をして焼く。
- 6
皿にとりトマトソースを塗って「PCシュレッド着色1kg」、輪切りしたピーマンをのせ、電子レンジで加熱する。
コツ・ポイント
ピザのように切り分けて、大勢が集まるパーティー等の一品としてどうぞ♪
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