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プルコギ☆給食メニュー
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プルコギ☆給食メニュー-レシピのメイン写真

プルコギ☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

韓国の定番料理♪
このレシピの生い立ち
韓国料理は日本でもメジャーになっていますが、給食でもぜひ味わってほしいという思いで取り入れました。

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材料

4人分
  • 牛もも肉（スライス） 120g
  • おろしにんにく 少々
  • 酒 小さじ1
  • にんじん（細切り） 1/2個
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • しめじ 40g
  • キャベツ(ざく切り) 1/4個
  • ねぎ(2cm幅） 2本
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • ★砂糖 小さじ1・1/2
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 小さじ1・1/2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、牛肉・にんにくを炒め、酒をふる。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    ★で調味する。

  4. 4

    仕上げにごま油を回しかけて完成♪

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、手早く炒めましょう。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2023/10/11 02:26に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

プルコギ ねぎ シメジ にんじん キャベツ 酒 牛もも 玉ねぎ

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