五千人保存突破すぐでき鳥のお弁当 透析食
ゆりか04 @cook_40425533
お弁当のおかずです。足りないのでえのきを足しました。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいいお弁当のおかずが作りたくて考えました。
五千人保存突破すぐでき鳥のお弁当 透析食
お弁当のおかずです。足りないのでえのきを足しました。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいいお弁当のおかずが作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は省き、鶏肉を全て3cm×3cmにさいの目切りに切る
鶏肉一枚で6個分できます。 - 2
カレーマヨネーズと大葉生姜醤油（お酢を入れてもgood）分の二つに鶏肉をボウルに分ける
- 3
エノキ（他のキノコでも）を細かく切ってフライパンでめんつゆ、しょうが、お酢で炒めて味付けする。
ザルに上げて水気を切る - 4
先程のボウルにエノキを分ける
- 5
さいの目鶏肉を六等分に並べてオリーブ油で両面5分ずつ弱火〜中火で蒸し焼き、後は暫くほったらかすと出来上がり、乾燥します。
-
- 6
六等分した鶏肉の上にエノキを分け、ラップで包んで冷凍します。
コツ・ポイント
五分ずつタイマーしておけば便利です。焼いた肉の上にエノキを乗せて冷凍します。解凍する時は1分半です。
つくれぽ
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