パーティー料理！肉ミルフィーユ
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183
簡単だけど、見た目が派手で、パーティーに最適！
ケチャップとマスタードをつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
簡単だけど豪華に見えるメイン料理を考えました！
パーティー料理！肉ミルフィーユ
簡単だけど、見た目が派手で、パーティーに最適！
ケチャップとマスタードをつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
簡単だけど豪華に見えるメイン料理を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥いて、1ミリ程度にスライス
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- 2
じゃがいもは水につけておく
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- 3
人参は、皮を剥いて、じゃがいもと同じように1ミリ程度にスライスする
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- 4
野菜には、片栗粉を
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- 5
ひき肉とコーン、➊調味料を入れて、軽くこね、肉だねを準備
-
- 6
フライパンに油をひき、火をつけずに、野菜を並べる
-
- 7
とろけるチーズを散らす（野菜と肉をくっつけるのりがわりになる）
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- 8
肉だねを広げる
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- 9
その上に、再度チーズ、野菜の順に乗っける
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- 10
中火で1分
- 11
チーズが溶け出してきたら、酒を回し入れ蓋をし、弱火で10分蒸し焼きに
- 12
↑焼くときは、何か重石を乗せると良い（私は、簡易版蒸し器に、ストウブの蓋を載せました）
アルミをひき、重いお皿などのせる -
- 13
お皿を使いつつ、ひっくり返して、再度蓋をする（肉に火が通り、じゃがいもが半透明になるまで）
- 14
仕上げに蓋をとり、中火で焦げ目をつけたら完成
-
コツ・ポイント
野菜は薄く切ること。そうしないと、ベロベロ剥がれてきます。
つくれぽ
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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