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白菜のそぼろスープ
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白菜のそぼろスープ-レシピのメイン写真

白菜のそぼろスープ

小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548

胃腸に優しいほっこりあったかスープ
このレシピの生い立ち
暴飲暴食が続いていたので

胃腸に優しいほっこりあったかスープ
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暴飲暴食が続いていたので

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白菜のそぼろスープ

小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548

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材料

  • 白菜 6枚
  • ごま油 適量
  • しょうが 好きな量
  • 鶏ミンチ 200g
  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗粉2:水1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    白菜を1センチくらいの太さに切る

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、しょうが・鶏ミンチを炒めて色が変わったら白菜を追加する

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら水を加え鶏がらスープの素・醤油で味をつける

  4. 4

    塩で味を整え、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  5. 5

    卵をといて流し入れ、軽く混ぜたら完成✩.*˚

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加える時は一度火を止めて入れるとダマになりにくいです!しょうがはたっぷり入れるのが私のオススメです♡

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小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548
2023/10/19 09:29に公開

このレシピのキーワード

そぼろ スープ 白菜 卵 とりひき肉 しょうが

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