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鶏ささみの唐揚げ
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鶏ささみの唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏ささみの唐揚げ

えむ3931☆
えむ3931☆ @cook_40427167

家族に人気のささ身の唐揚げです
このレシピの生い立ち
いつのまにか主婦歴30年になりました。
素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。

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えむ3931☆
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材料

  • ささ身 700g
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜(チューブ) 約5cm
  • ニンニク(チューブ) 約5cm
  • 小麦粉 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ささ身はスジを取り、スジを取ったあたりで縦に半分に切る。

  2. 2

    1をビニール袋に醤油、生姜、ニンニクと一緒に入れて揉み込み、1時間ほどおく。

  3. 3

    2に小麦粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    ささ身の量が多いので2回に分けて揚げます。
    (ささ身12本ありました)

  5. 5

    フライパンに油を1cmくらい入れて3のささ身を並べ3〜4分ほど油に浸かってる部分が良い色になるまで揚げる。

  6. 6

    ひっくり返して、反対側の面も揚げる。

    • 鶏ささみの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

ささ身を縦に半分に切るのは、揚げやすいのと食べやすいからです。

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えむ3931☆
えむ3931☆ @cook_40427167
2023/10/19 09:35に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ささみ にんにく 小麦粉 しょうが

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