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少量 里芋の煮っ転がし
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少量 里芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

少量 里芋の煮っ転がし

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

たくさん作っても食べきれない時は少量レシピでフードロス(^^)
このレシピの生い立ち
豚汁で余った里芋が二つあったので!

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少量 里芋の煮っ転がし

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

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材料

1〜2人前
  • 里芋 2個
  • 水 手鍋にヒタヒタ
  • ザラメ 小さじ気持ち山盛り1
  • 鰹節 1/2パック
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き3当分くらいにする。小さめのお鍋に里芋がヒタヒタになるくらいの水を入れ火にかける、沸騰から10分煮る。

  2. 2

    里芋を水洗いしてぬめりをとる。
    またヒタヒタより少なめの水とザラメを入れ混ぜながら火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、鰹節と醤油を加え5分煮る。

コツ・ポイント

ザラメを加えたらゆっくりまぜながら。

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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049
2023/10/10 18:16に公開
日々の献立探しと思いつたレシピの備忘録として始めました!日々クックパッドを参考にしています!!
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 かつお節

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