じゃがいもの皮をむき、厚さ1センチ、レンチンで柔らかくしておく。
きのこをほぐして、玉ねぎスライスしておく。

グラタン皿にオイルを塗り、じゃがいも、玉ねぎ、きのこ、パスタソース、チーズ、マヨネーズを格子状に。

オーブントースターで焦げ目をつける。10〜15分くらい加熱。
仕上げに青のりをかける。