カマンベールチーズを細かくする。
硬いところはみじん切りにする。

クリームチーズも湯煎しやすいサイズにする。

ボウルに１のチーズを入れて湯煎する。
半分くらい溶けたら湯煎から外す。

予熱を開始する。220度。

別の小さなボウルに卵をとく。

ボウルに砂糖、溶き卵、小麦粉の順で入れていく。
その都度よく混ぜる。
砂糖と溶き卵は複数回で入れる。

生クリームはまだ入れない。

ケーキ型にくしゃくしゃにしたオーブンペーパーをセットして生地を流し込む。

220度で35〜40分で焼きはじめる。

焼き始めて８分経った頃、
縁を崩さないように生クリームを入れてよく混ぜる。

焼き終わったらオーブンの扉にタオルをはさむなどして扉を少し開けた状態で10分置く。

粗熱が取れたら型の底板を取って、型に入れたまま網の上で完全に冷ます。

完成。

３日間で食べ切ること。