田舎風味の「鳥飯」

Name: 田舎風味の「鳥飯」
Yield: お米2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモコマ切れ 150g; 醤油 大3; ☆水 カップ2; ☆醤油 大2; ☆料理酒 大2; ☆砂糖 大1; ☆ごま油 少々; ☆生姜(チューブでもOK) 1片

なっちゃんmama7 @cook_40427555

田舎風の鳥飯！おにぎりにしたら最高！いつもの白米を今日は鳥飯にして見ませんか？！
このレシピの生い立ち
田舎に住んでた頃、地域のお祭りや保育園でのイベントに使われた「鳥飯」を再現しました。たまに懐かしく想い、作りたくなりました！

田舎風味の「鳥飯」

なっちゃんmama7 @cook_40427555

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材料

お米2合分

鶏モモコマ切れ 150g
醤油大3
☆フライパンに入れる調味料
☆水カップ2
☆醤油大2
☆料理酒大2
☆砂糖大1
☆ごま油少々
☆生姜(チューブでもOK) 1片

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作り方

1
フライパンにもも肉コマ切れ(炊き込み用)を入れ、お醤油で混ぜます。
2
いつも炊飯するようにお米を洗い、お水は入れません。火が通ったお肉を洗ったお米の中に入れ☆をフライパンで温めます。
3
沸騰しない程度に温め、洗ったお米の中へ流します。「炊き込み」スイッチを押して完成！！

コツ・ポイント

細切れでも鶏モモを細かく切ってもOKです。生姜はチューブ使用でもOKですが、擦った方が風味が出ます。鳥飯だけではなく、炊き込みなら何でも合う味付けです。

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つくれぽ

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2023/10/21 10:32に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

このレシピのキーワード

鶏もも肉酒こま切れしょうが

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