【保育園給食】鮭の味噌マヨネーズ焼き

武蔵野市 @musashino_kitchen
味噌とマヨネーズのタレに漬け込むことで、魚がしっとりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
ボウル又は厚手のビニール袋に調味料を入れて混ぜ、魚を加えてからめ、10分位漬ける。
- 2
アルミホイルに並べ、魚焼きグリル又はオーブントースターで10~15分焼く。
- 3
フライパンで焼く場合は、フライパン用シートを使うと焦げにくいです。
コツ・ポイント
鮭以外にも、カジキマグロ、白身魚、鶏肉でもおいしく作れます。
魚にしっかり味がつくので、お弁当のおかずにもぴったりです。
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