レモンを果肉と皮に分ける

→果肉はシロップ漬けに使用します。

果肉の端は輪切りにしてタネはとる
皮は千切り

材料を小鍋に全て入れ、水分がトロッとするまで煮詰める

粗熱が取れたら出来上がり