ドライトマトを熱湯に10分ほど浸し、網などで冷ましながら水気を飛ばし、冷めたらハサミで細長くカットします。

春菊の葉をむしりとり、冷水に5分ほど浸したら、水気を切り、食べやすくちぎってトマトに加えます。

☆を加えよく和えます。塩、コショウ、お好みで粉チーズをかけて完成です。