所沢特産の里芋を使った、おいしい炊き込みご飯です。里芋のほっくり、ねっとりした旨味を味わいましょう！
このレシピの生い立ち
所沢産の里芋は、美味しいと有名です。里芋を使ったレシピも、いろいろ考えられています。もちろん煮物でも美味しく食べられますが、炊き込みごはんにすると、お子さんも食べやすいと思います。鶏肉も入って、ボリュームもあります。