簡単！酢豚風
豚肉とお野菜を美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉とピーマン玉ねぎを使って酢豚風に食べたいなと思って作りました。
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- 1
ピーマンは縦半分に切り3当分くらいに切る。玉ねぎは半分に切り2cmくらいの厚さに切る。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れ、塩コショウ少々と酒大さじ1を加え軽く揉む。
- 3
③のに片栗粉大さじ2を入れ振りながら豚肉にまぶす。
- 4
熱したフライパンに油を入れ豚肉をほぐしながら焼いていく。
- 5
豚肉を焼いている間にピーマンと玉ねぎを耐熱ボールに入れレンジで1分30秒ほど加熱する。
- 6
豚肉に火が通ったら⑥の野菜を加えて炒める。
- 7
⑥ケチャップ大さじ3、酢大さじ3、
砂糖大さじ1を入れ全体的に絡めたら完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫にある食材で作りました。ピーマンは加熱しすぎない方が見た目も色鮮やかになり良いです。人参があればもっと彩りよくなると思います！
つくれぽ
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