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卵の汁(そうめん)
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卵の汁(そうめん)-レシピのメイン写真

卵の汁(そうめん)

すぱーち
すぱーち @cook_40308249

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材料

  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 1本
  • 練り物(さつま揚げ) 3枚
  • シイタケ 4個
  • 薄揚げ 2枚
  • 豚肉 100g
  • 卵 3個
  • 〇めんつゆ 大さじ3
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇本だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、練り物、シイタケを薄切りにする
    薄揚げは横に半分に切ってから薄切りにする

    • 卵の汁(そうめん)作り方1写真
  2. 2

    肉は細切れに切って、お湯をかけて灰汁を抜く

  3. 3

    だしパックを入れて肉と卵以外全て入れる

  4. 4

    人参が柔らかくなったら肉をいれる

  5. 5

    調味料をいれて味を整える
    沸騰したら溶き卵を回し入れる

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すぱーち
すぱーち @cook_40308249
2023/10/18 03:42に公開

このレシピのキーワード

汁 そうめん 豚肉 しいたけ にんじん さつま揚げ うすあげ 卵 玉ねぎ 練り物

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