キュウリは、一口大の乱切りにします。

ニンジンは、５ミリ幅の千切り
(千切りスライサーなど、お好みで)

玉ねぎは、繊維にそって、5ミリから、1センチ(歯応えが好みの方)の
くし切り

ニンニクは、みじん切り
おろしニンニクでも代用できます♪

キュウリ、ニンジン、玉ねぎに、ゴマ油をかけ、下からすくうように、まんべんなくごま油をコーティングするように混ぜます。

コーティングした野菜に還元パウダー塩をまぶし混ぜます。この時塩の性質上野菜が黒くなったりしますが問題なく食べれます。

❻の野菜と、全ての材料を混ぜて完成です、
ニンニク、唐辛子、燻製イカは、それぞれお好みの量を調整できます。

今回使った材料です。
参考にどうぞ！
キュウリを、白菜や、大根にかえてもできますよ！
今回のレシピは完成約400gです。