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さつまおやき(あん入り) JAいるま野
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さつまおやき(あん入り) JAいるま野-レシピのメイン写真

さつまおやき(あん入り) JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

4人分
  • さつまいも(大) 3本
  • 米粉 100g
  • コーン缶 1缶
  • ゆであずき 200g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1㎝位に切って蒸す。(蒸し時間 約15分~20分位)

  2. 2

    蒸したさつまいもと米粉をよく混ぜる。(さつまいもが熱いうちに米粉と混ぜる。)

  3. 3

    良く混ぜたらコーンを入れ、さらに良く練る。

  4. 4

    練ったさつまいもを8等分に分けて丸め、手の平でのばし小さじ1杯位のあんを入れる。

  5. 5

    両面をきつね色になるように焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

あんを入れなくても、さつまいもとコーンの甘さがあるので美味しく召し上がれます。

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2023/10/13 00:36に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

お焼き 米粉 さつま芋 コーン缶 あずき

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