シェパーズパイ
高タンパク低脂質。
1食あたりP14.10g、F2.31g、C36.01g、221.18kcal。
このレシピの生い立ち
PFCバランスを重視。
アプリでひらく作り方
- 1
【ミートソース】
にんにく、玉ねぎ、にんじんをミキサーでみじん切りにする。 - 2
鍋に1を入れ、水を加えて煮る。
にんじんが柔らかくなったら、豚挽肉を入れて混ぜる。 - 3
挽肉に火が通ったら、とんかつソースとトマトケチャップを入れて混ぜる。
- 4
水分が飛んだらミートソース完成。
- 5
【マッシュポテト】
じゃがいもを皮付きのまま12等分くらいにする。
水に漬けてアク抜きしておく。 - 6
耐熱ボウルにじゃがいもと少量の水を入れてラップを掛けて電子レンジで10分くらい加熱。
- 7
温め終わったらお湯を切って冷ます。
ある程度冷えたら皮を剥く。 - 8
カッテージチーズを合わせて混ぜる。
マッシュポテト完成。 - 9
【盛り付け】
ミートソースを容器に入れて平らにならす。
その上にマッシュポテトを乗せて平らにならす。 - 10
PFCバランス。
-
- 11
270mlのタッパー4個分くらいの量。
冷凍しても良し。
ちなみにタッパーは一発で着色してしまうので覚悟の上で。 -
コツ・ポイント
油を使わないために煮る。
とんかつソースではなくウスターソースを使う場合は粘度を加えるために小麦粉を入れても良いかも。
つくれぽ
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