★の材料を準備しホームベーカリーに入れます。

生地コースで捏ね上げます。

8当分して生地を張らすようにして丸め、濡れ布巾を被せて15分生地を休ませます。(ベンチタイム)

手のひらで生地を押し潰しガス抜きします。再度生地を張らすようにして丸め綴じ目をつまんで閉じます。

オーブンシートを敷いた天板に綴じ目を下にして並べます。

オーブンの発酵機能を使い40度で30分。二次発酵させます。

180度に温めたオーブンで約12分焼きます。

冷めたら真ん中に切り込みを入れてメープルシロップを垂らします。ホイップクリームをたっぷり絞ります。

男前モノクロスイーツパンの出来上がり(*≧з≦)
メープル・ホイップ無しでテーブルロールとしてもお召し上がりくだしませ♡