青パパイヤと鶏肉の煮物

青パパイヤと鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

青パパイヤと鶏肉の煮物

ゆきちゃん農園 @cook_40427836

青パパイヤを使って鶏肉と煮てみました。
少し甘めなので
お好みで砂糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単にパッとできて、ご飯のおかずなるようにと思い作りました。

青パパイヤを使って鶏肉と煮てみました。
少し甘めなので
お好みで砂糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単にパッとできて、ご飯のおかずなるようにと思い作りました。

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ゆきちゃん農園 @cook_40427836

青パパイヤを使って鶏肉と煮てみました。
少し甘めなので
お好みで砂糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単にパッとできて、ご飯のおかずなるようにと思い作りました。

青パパイヤを使って鶏肉と煮てみました。
少し甘めなので
お好みで砂糖の量を調整してください。
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材料

2人分

パパイヤ 180gから〜200g
手羽元（もも肉でも可） 4本
砂糖大さじ3
醤油大さじ4

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作り方

1
青パパイヤは、皮を剥き、シャトー切り（乱切りでも可能）に水に晒し、アクをとり、ザルにあげておく。
2

鍋に油を少しいれ、火をつけ、鶏肉をいれて軽く炒める。
3
鶏肉が色づいたら、青パパイヤをいれ、水がヒタヒタになるまでいれる。
4
③の中に、砂糖、醤油をいれ
鶏肉、青パパイヤが柔らかくなるまで、約10分〜15分中火で煮る
5
青パパイヤと鶏肉が柔らかくなったら、器に盛り付け、出来上がり

コツ・ポイント

手羽元に切り込みいれておくと、味が染み込みやすいです。

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ゆきちゃん農園 @cook_40427836

2023/10/18 08:56に公開

静岡県富士宮市で無農薬の青パパイヤを栽培しております。日本中に青パパイヤの美味しさ、食べやすさ、効能をお伝えしたく、日々レシピを考え作っています。便秘がちの方に特にオススメの青パパイヤです。日常の生活に取り入れて、日々の健康維持に役立って欲しいです。

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このレシピのキーワード

煮物もも肉パパイア手羽元

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