りんごと紅茶のスコーン
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りんごの芯を取り、皮が付いたまま1㎝の角切りにします
耐熱ボウルに①、グラニュー糖を入れふんわりラップをかけて600wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱します
ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ全体が馴染むまで手で擦り合わせるように混ぜ合わせます
牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます
紅茶の葉、粗熱を取った②を汁ごとを入れ、よく混ぜ合わせます
6等分に分けて丸く成形し、上から軽く押さえます
クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分程焼きます
粗熱を取り、器に盛り付けミントを飾って出来上がり
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