まいたけとホタテの炊き込みご飯
三条市 @3_syokuiku
材料を入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
秋の味覚「きのこ」を使ったレシピを考えました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は２合分問いで、浸漬しておく。
- 2
炊飯器に、米、水、しょうゆ、酒、ほぐしたまいたけ、ホタテの順に入れて炊く。
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- 3
炊き上がったらさっくりと混ぜ器に盛る。
コツ・ポイント
しめじやしいたけ、えのきなどまいたけ以外のきのこでもおいしくできます。
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