オーブンでじゃがいもの肉巻き
えむ3931☆ @cook_40427167
じゃがいもと豚肉があれば美味しいおかずに！
もちろん他の野菜を入れてもOK
このレシピの生い立ち
オーブンだと、たくさん一度に作れる事と、油が飛ばないので後の掃除が楽で、出来るだけオーブン使うようにしています。
オーブンでじゃがいもの肉巻き
じゃがいもと豚肉があれば美味しいおかずに！
もちろん他の野菜を入れてもOK
このレシピの生い立ち
オーブンだと、たくさん一度に作れる事と、油が飛ばないので後の掃除が楽で、出来るだけオーブン使うようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き芽をとり、7〜8mm幅に棒状に切り、さっと水にさらす。
-
- 2
１を耐熱皿に入れふんわりとラップをし、軽くレンジにかける。
(600W 6分くらい)
完全に柔らかくする必要はありません -
- 3
２がさめたら豚肉を広げ巻く。
(じゃがいもは好きな本数)
豚肉が薄かったので２枚重ねてます。
特に決まりはありません。 -
- 4
巻いたら、豚肉が剥がれないようにぎゅッと握り、オーブンの角皿に並べる。
(２２本できました) -
- 5
オーブンを２００度で予熱後、４を入れ１０分、グリルにして５分焼く。
焼き色が付かない時は少し時間を伸ばしてください。 - 6
塩やポン酢、焼き肉のタレなど好きな味で食べます。
コツ・ポイント
豚肉の巻き終わりを、焼く前にしっかり握ってくっつけておくと剥がれないです。
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