まず、ターメリックライスを作ります！米を研ぎバター１個と塩2g、ターメリック少々。白ご飯でも出来るので省略可！

玉ねぎをスライスします。玉ねぎの食感を活かしたいので4ミリ位でカット

次に、ジャガイモを3ミリ位でカット

しめじの石づき部分をカットしバラバラに。カット済みのを使ってもOK!

カットした玉ねぎ、ジャガイモ、しめじを炒め軽く塩胡椒します！

鶏モモを1枚分食べやすい大きさにカットします

鶏モモを入れて全体的にしんなりするくらい弱火で炒めます。
炒めたら粗熱を取ります。

次にホワイトソースを作ります。
牛乳200ccに小麦粉50gとバター１個（8g程度）塩胡椒少々を別鍋で弱火で混ぜます

ダマにならない様牛乳を先に入れてから小麦粉を入れホイッパーで全体を混ぜて温めて行きます

粗熱を取った野菜に自家製ホワイトソースを入れて全体に絡む様に混ぜます

耐熱皿にドリアの場合ターメリックライスを乗せ具材を盛ります。
グラタンの場合はそのまま耐熱皿に具材を盛ります。

チーズを散りばめます！今回はとろけるスライスチーズを使用。

トースターで5分から7分程度焼きます。
機種により加熱時間の調整お願いします。

こちらはドリアの焼き加減です。
熱々の状態で召し上がれ！