簡単！柿と人参のなます

Name: 簡単！柿と人参のなます
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 一個; 人参 2/3本; 塩 適量; 黒糖 小1; 酢 大1と1/2; 醤油 小1

もぐもぐうめるつ @cook_40384933

簡単に作れる、秋にぴったりのなますです！
このレシピの生い立ち
秋になり、柿を使ってさっぱり美味しく食べられるレシピを考えたいなと思い、書いてみました！

簡単！柿と人参のなます

もぐもぐうめるつ @cook_40384933

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材料

2人分

柿一個
人参 2/3本
塩適量
黒糖小1
酢大1と1/2
醤油小1

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作り方

1
人参の皮を剥いて千切りにし、ジップロック（もしくはビニール袋）に人参と塩を入れて軽くもみ、しんなりしたら水をしぼる。
2
柿の皮をむいて棒状に切る
3
黒糖、酢、醤油、1、2をボウルで和え、器に盛って完成！

コツ・ポイント

人参の塩もみをして水を絞った時、塩味が濃いなと感じたら、水で少し洗い流してください！

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つくれぽ

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もぐもぐうめるつ @cook_40384933

2023/10/17 06:00に公開

Youtubeで活動をしております、メルツモルニルと申します！此方のページをご覧くださりありがとうございます…！ゆっくりまったりとお料理を掲載していけたらと思いますのでよろしくお願いします!【Youtube】 https://www.youtube.com/channel/UCTq871kjcFOXfr14uL9EPeg

このレシピのキーワード

なますにんじん柿黒糖

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