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ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し
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ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ご飯にお浸しが欲しい所。ほうれん草は高いので小松菜を便利に使う。
このレシピの生い立ち
心臓疾患持ちは特に食べ物の縛りは無く、南高梅のお浸しも病院食に出ましたが、大さじ1程の量です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです

ご飯にお浸しが欲しい所。ほうれん草は高いので小松菜を便利に使う。
このレシピの生い立ち
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ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ご飯にお浸しが欲しい所。ほうれん草は高いので小松菜を便利に使う。
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心臓疾患持ちは特に食べ物の縛りは無く、南高梅のお浸しも病院食に出ましたが、大さじ1程の量です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです

ご飯にお浸しが欲しい所。ほうれん草は高いので小松菜を便利に使う。
このレシピの生い立ち
心臓疾患持ちは特に食べ物の縛りは無く、南高梅のお浸しも病院食に出ましたが、大さじ1程の量です。
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材料

3人前
  • 小松菜(8等分に切る) 1/2束
  • ★南高梅(種を取る) 大粒1個
  • ★ゆかり(しそふりかけ)・かんたん酢 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて湯切り、粗熱が取れる迄冷まして、水洗い、水気をよく絞る。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し作り方1写真
  2. 2

    ★でドレッシングを作る。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに仕上げる。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食小松菜梅浸し作り方3写真

コツ・ポイント

南高梅にしそふりかけ、かんたん酢を加えると風味が良くなる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/10/15 12:57に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

大葉 小松菜 ふりかけ

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