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豚肉ケチャップ煮
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豚肉ケチャップ煮-レシピのメイン写真

豚肉ケチャップ煮

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

いつものケチャップ煮に旨だしをプラスでワンランクアップ!
子供が「給食のも美味しいけど、それより美味しい!」と絶賛。

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レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬
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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. 旨だし 1パック
  3. しめじ 1/2パック
  4. たまねぎ 1個
  5. ケチャップ・料理酒 各大さじ2
  6. 付け合わせ:サニーレタス
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作り方

  1. 1

    たまねぎは縦半分に切って5mm程度にスライス、しめじは石づきを取り小房にわける 

  2. 2

    フライパンに豚ロース肉と1を入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする

  3. 3

    豚肉を裏返し、旨だしパックを破いて中身を振りかけ、再度蓋をして3分蒸し焼きにする

  4. 4

    フライパンの中で豚肉を食べやすいサイズにキッチンバサミで切り、料理酒・ケチャップを加えて全体に絡めたらできあがり!

    • 豚肉ケチャップ煮作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで、お肉が柔らかくなります!

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/10/19 02:57に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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