こんがりコロコロチキンの韓国おにぎり
鶏人2017 @torijin_kitchen
武庫川女子大学×J GROUP2023
ボリューム感を出しながらも、やみつきになり食べたくなるような味付けにしました。
このレシピの生い立ち
以前妹とおにぎり専門店に行ったときにたくさんの種類の中から自分が食べたいおにぎりを選ぶことができとても楽しかったことを思い出しました。そこでおいしいおにぎりをお店に行かなくても家で簡単に作りたいと思いこのレシピを思いつきました。
こんがりコロコロチキンの韓国おにぎり
武庫川女子大学×J GROUP2023
ボリューム感を出しながらも、やみつきになり食べたくなるような味付けにしました。
このレシピの生い立ち
以前妹とおにぎり専門店に行ったときにたくさんの種類の中から自分が食べたいおにぎりを選ぶことができとても楽しかったことを思い出しました。そこでおいしいおにぎりをお店に行かなくても家で簡単に作りたいと思いこのレシピを思いつきました。
作り方
- 1
ジャパン・フード・サービスのこんがりコロコロチキンを使用しました。
-
- 2
今回の材料はこちらです。
-
- 3
キムチを細かく刻みます。
-
- 4
たくあんも細かく刻みます。
-
- 5
韓国のりは手で細かくちぎります。
-
- 6
コロコロチキンを170℃の油で1分間揚げます。
-
- 7
コロコロチキンを細かく切ります。
-
- 8
ボウルに温かいご飯、３，４，５，７、マヨネーズ、ごま油を入れて混ぜます。
-
- 9
８をラップに包み、丸く握ります。
-
- 10
お皿に盛りつけて完成です♪
-
コツ・ポイント
韓国のりを巻き付けるのではなく細かく刻まれたものをおにぎりに混ぜ込むことで全体に塩味が分散され最初から最後までおいしい味を楽しめるようにしました。たくあんの触感を楽しみたい場合はお好みでたくあんを大きめにカットすると良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625963
