マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

1に薄力粉・塩を合わせたものを入れて混ぜる。（この段階ではポロポロの状態）

2に牛乳を入れてひとまとめにし、1cmくらいの厚さにのばす。（牛乳は様子をみながら量を調節する）

冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やして固める。

固まったら一口サイズにカットし、竹串で穴をあけ、180℃のオーブンで12～13分ほど焼く。

5の粗熱がとれたら、溶かした「チーズコーティング(M)8kg」を上からかける。