ゴボウの唐揚げ

Name: ゴボウの唐揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; 醤油 大さじ1.5; にんにくチューブ 1.5㎝; 酒 大さじ1; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ5; 揚げ油 適宜

下味をつけて揚げるだけ
簡単におつまみに、お弁当の隙間用に
カリカリで一本あっという間にペロリ
このレシピの生い立ち
ゴボウ大好き
炊き込みごはん、きんぴら、ごぼうサラダ、ごぼ天は定番ですが
今回はおつまみ用に、唐揚げにしてみました

材料

2人分

下味をつけて冷蔵庫でスタンバイしておけば、あとは揚げるだけ♪
きのうなに食べたの作者によると、ごぼうのアクは=旨味だそう、あく抜き過ぎ注意！！

ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

2023/10/23 05:31に公開

つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。のーんびりキッチンに立ってきままにお料理わたしのしあわせ時間です♬

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