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【保育園給食】マンナンサラダ
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【保育園給食】マンナンサラダ-レシピのメイン写真

【保育園給食】マンナンサラダ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

しらたきをサラダに入れたマンナンサラダです。
このレシピの生い立ち
マンナンサラダという名前ですが、しらたきがもう少し量があってもよかったかなと思いました。ツナが入っていたので食べやすかったようです。 

しらたきをサラダに入れたマンナンサラダです。
このレシピの生い立ち
マンナンサラダという名前ですが、しらたきがもう少し量があってもよかったかなと思いました。ツナが入っていたので食べやすかったようです。 

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【保育園給食】マンナンサラダ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

しらたきをサラダに入れたマンナンサラダです。
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マンナンサラダという名前ですが、しらたきがもう少し量があってもよかったかなと思いました。ツナが入っていたので食べやすかったようです。 

しらたきをサラダに入れたマンナンサラダです。
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マンナンサラダという名前ですが、しらたきがもう少し量があってもよかったかなと思いました。ツナが入っていたので食べやすかったようです。 

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材料

  • ほうれん草 10g
  • 人参 5g
  • もやし 15g
  • しらたき 10g
  • 白菜 15g
  • ツナ 10g
  • 酢 1.5cc
  • 砂糖 1g
  • しょうゆ 2cc
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、2cm長さの千切り、白菜とほうれん草、しらたきは2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、人参、白菜、もやし、ほうれん草、しらたきの順にいれてゆで、ざるに上げて冷ます。

  3. 3

    ボウルに水気を絞った②を入れ、ツナと酢、砂糖、しょうゆを入れて全体を和える。

コツ・ポイント

野はその時にあるもの何でもいいと思います。キャベツや小松菜を使っても歯ごたえがあっていいと思います。

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長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
2023/10/29 05:12に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 白菜 もやし にんじん ほうれん草 白滝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626628
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