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かぼちゃと人参・舞茸の甘酢あん
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かぼちゃと人参・舞茸の甘酢あん-レシピのメイン写真

かぼちゃと人参・舞茸の甘酢あん

びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

秋に美味しいかぼちゃと舞茸
ベーコンと舞茸の旨みが美味しい
アレンジが効く甘酢あんです。
＃ハロウィン

このレシピの生い立ち
かぼちゃとベーコンが合うって聞いたので作ってみました。

秋に美味しいかぼちゃと舞茸
ベーコンと舞茸の旨みが美味しい
アレンジが効く甘酢あんです。
＃ハロウィン

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かぼちゃと人参・舞茸の甘酢あん

びぃやんばぁば♪
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秋に美味しいかぼちゃと舞茸
ベーコンと舞茸の旨みが美味しい
アレンジが効く甘酢あんです。
＃ハロウィン

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かぼちゃとベーコンが合うって聞いたので作ってみました。

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ベーコンと舞茸の旨みが美味しい
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材料

  • かぼちゃ ２００g
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1/2株
  • 塩 少々
  • ベーコン 2枚
  • ※甘酢あん
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 水 １００cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさにカット、人参は短冊切り舞茸も食べやすくさく。

  2. 2

    かぼちゃを2〜3分レンチン

  3. 3

    甘酢あんの調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて
    人参、舞茸を炒める
    塩ひとつまみ振ってかぼちゃを加え
    混ぜ合わせる。

  5. 5

    油がまぜ終わったら③の調味料を加えて弱火で混ぜ合わせ
    その後、中火で煮詰めトロミが付いたら出来上がり。

    • かぼちゃと人参・舞茸の甘酢あん作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンで時短
調味料も全て合わせる
最初は弱火で調味料を加えてね。

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びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
2023/10/31 05:48に公開
皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中！娘とめんこいお嫁さん２人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ にんじん ベーコン まいたけ

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