きのこを刻む。

きざみ昆布を少しの湯で戻す。

舞茸とエリンギをフライパンに広げ中火を点ける。

途中2、3回混ぜ、水が出るまでこんがり焼く。

調味料を入れ、えのき茸を載せ、弱火にする。

混ぜながら炒め、えのき茸に火が通ったら昆布も混ぜて完成。

タッパに入れて冷蔵庫に。