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牛蒡と人参の天ぷら〔お好み焼きの粉で)
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牛蒡と人参の天ぷら〔お好み焼きの粉で)-レシピのメイン写真

牛蒡と人参の天ぷら〔お好み焼きの粉で)

ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622

お好み焼きの粉で揚げ物もいける!というか簡単で美味しくて、思わずレシピを載せてしまいました。
このレシピの生い立ち
日曜のお昼、、何を作ろう?
お好み焼きの粉が残っていたので、天ぷらにしてみよう。ちょうど冷凍のごぼうがあったので具材はこれに決めました。

お好み焼きの粉で揚げ物もいける!というか簡単で美味しくて、思わずレシピを載せてしまいました。
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日曜のお昼、、何を作ろう?
お好み焼きの粉が残っていたので、天ぷらにしてみよう。ちょうど冷凍のごぼうがあったので具材はこれに決めました。

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牛蒡と人参の天ぷら〔お好み焼きの粉で)

ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622

お好み焼きの粉で揚げ物もいける!というか簡単で美味しくて、思わずレシピを載せてしまいました。
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日曜のお昼、、何を作ろう?
お好み焼きの粉が残っていたので、天ぷらにしてみよう。ちょうど冷凍のごぼうがあったので具材はこれに決めました。

お好み焼きの粉で揚げ物もいける!というか簡単で美味しくて、思わずレシピを載せてしまいました。
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日曜のお昼、、何を作ろう?
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材料

5人分位
  • お好み焼きの粉 100g位
  • 水 50cc位
  • ごぼうと人参(きんぴら用冷凍使用) 適量
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作り方

  1. 1

    お好み焼きの粉と水を合わせる
    (水っぽくなりすぎないように)

  2. 2

    そこに、あらかじめ切ってある牛蒡と人参をさっと混ぜる(今回は冷凍のものを使用)

  3. 3

    中火で焦げないように見ながら、両面あわせて5分くらい揚げる

  4. 4

    何も付けなくても美味しい!揚げたてを味見したらあまりの美味しさに感動・・
    ごぼうの天ぷら、完成です

    • 牛蒡と人参の天ぷら〔お好み焼きの粉で)作り方4写真

コツ・ポイント

衣を薄く付けると、サクサクに。
衣をたくさん付けるとふんわりさっくりに。
冷凍のまま衣に合わせて揚げることにより、油との温度差で、カラッと仕上がります。

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ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622
2023/10/22 02:29に公開

このレシピのキーワード

天ぷら お好み焼き ごぼう にんじん

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