牛肉スライス・鶏むね肉、それぞれに、☆下味用・料理酒をかける。
鶏むね肉→そぎ切りにしました。お好きな切り方で良いです！

糸こんにゃく→食べやすい長さに切り、湯通ししておきます。

玉ねぎ→食べやすい大きさに切る。

お豆腐→食べやすい大きさに切る。

鍋に油を入れ、牛肉・鶏むね肉・玉ねぎを入れる。

中火で、加熱する。

★の、麺つゆ以外を入れる。

煮立たせて、アクが気になるようなら、アクをとる。

★の、麺つゆを入れる。

豆腐・糸こんにゃくも入れる。

フタをして、10分ぐらい煮て完成です！