コンフレークで♫クリスピーチキン
なりごはん @cook_40356966
鶏ささみが満足感たっぷりのクリスピーチキンに変身！コーンフレークのザクザク感がたまりませんよ〜♡
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶおかずのレパートリーを増やしたくて。
コンフレークで♫クリスピーチキン
鶏ささみが満足感たっぷりのクリスピーチキンに変身！コーンフレークのザクザク感がたまりませんよ〜♡
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶおかずのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
鶏ささみ肉は筋を取り除いて１本を４等分する。袋に入れて【A】をもみ込む。
-
- 2
薄力粉、溶き卵の順番に袋に加えてさらにもみ込む。
-
- 3
ボウルにコーンフレーク（無糖）を広げたら②につけていく。
-
- 4
フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れて火にかける。カリッとするまで弱火で両面8分揚げ焼きする。
-
- 5
※生姜とにんにくはチューブを使用しました。
- 6
※鶏ささみ肉下味がついているのでソースは不要かと思いますが【B】を混ぜ合わせてオーロラソースをご用意ください。
- 7
※コーンフレークは無糖推奨ですが無糖のものが無い場合はプレーンのものをご使用ください。
コツ・ポイント
※コーンフレークをつけるとボリューミーに仕上がるので鶏ささみは細めに切ると良いです。
※衣付けするときに溶き卵が足りないときはマヨネーズを少し足してつなぎにしてください。
※コーンフレークは剥がれやすいので極力触らずに揚げ焼きしてください。
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