じゃがいもは切れ目を入れラップし、600Wのレンジで2分30秒、ひっくり返し1分30秒加熱する。皮をむき、乱切りする。

玉ねぎを乱切りに、パプリカを細切りに、にんにくをみじん切りにする。さやえんどうの筋をとりレンジで30秒加熱し半分に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

にんにくの香りがしたら、玉ねぎとパプリカを入れ、炒める。

じゃがいもとさやえんどうを入れ、炒める。

タレの材料を混ぜる。

タレを絡め、塩、胡椒で味を整える。

お皿に盛ったら、完成♪