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レシピ52

クック7☆aya
クック7☆aya @cook_40200317

あっさりしたやさしい味わいの塩金平
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ユウキ食品さんのやさしい味わいのガラスープを使ったレシピ

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材料

4人前
  • 牛蒡 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • やさしい味わいのガラスープの素 小さじ1強
  • チンゲン菜 1束
  • 塩 一摘み
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    牛蒡はしっかり洗って3cm幅に切り、縦3mm厚さにスライスしてから千切りにします

  2. 2

    酢水を入れたボウルに1を入れ5分程置きます

  3. 3

    2を洗い、ごま油を引いたフライパンでしんなりするまで炒め鶏がらスープの素を加えて炒め合わせます

  4. 4

    チンゲン菜は塩を一摘み入れたお湯でサッと茹でます

  5. 5

    最後に白ごまを降ります

コツ・ポイント

調味料を入れる前にしっかり炒めて置けば柔らかく味付けも少しで大丈夫

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クック7☆aya
クック7☆aya @cook_40200317
2023/10/23 00:53に公開
日々料理の研究をして楽しんでいます。
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ごぼう チンゲンサイ

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